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- 茅台酒工艺中的三高895阅读 2021-10-25 23:35:15
- 茅台酒工艺的季节性生产888阅读 2021-10-25 23:34:03
- 茅台酒以本地优质糯高梁为原料833阅读 2021-10-25 23:25:43
- 茅台酒的酿制技术被称作“千古一绝”814阅读 2021-10-25 23:24:34
- 茅台酒的酒窖建设也颇有讲究821阅读 2021-10-25 23:21:12
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茅台酒工艺中的三高
2021-10-25 23:35:15 浏览次数：895
茅台酒工艺中的三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃，比其它任何名白酒的制曲发酵温度都高10－15℃；在...
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茅台酒工艺的季节性生产
2021-10-25 23:34:03 浏览次数：888
茅台酒工艺的季节性生产指茅台酒生产工艺季节性很强。茅台酒生产投料要求按照农历九月重阳节期进行，这完全不同于其它白酒随时投料随时生产的特点。采用九月重阳投料一是按...
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茅台酒以本地优质糯高梁为原料
2021-10-25 23:25:43 浏览次数：833
茅台酒以本地优质糯高梁为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅...
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茅台酒的酿制技术被称作“千古一绝”
2021-10-25 23:24:34 浏览次数：814
茅台酒的酿制技术被称作“千古一绝”。茅台酒有不同于其它酒的整个生产工艺，生产周期7个月。蒸出的酒入库贮存4年以上，再与贮存20年、10年、8年、5年、30年、4...
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茅台酒的酒窖建设也颇有讲究
2021-10-25 23:21:12 浏览次数：821
茅台酒的酒窖建设也颇有讲究。从窖址选地、窖区走向、空间高度，到窖内温湿度控制、透气性能，以及酒瓮的形式、容量、瓮口泥封的技术等，都极为严格。这些都是关系到成品酒...
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装茅台酒用的酒瓶
2021-10-25 23:18:28 浏览次数：847
装茅台酒用的酒瓶，初是用本地生产的缸瓮，从清朝咸丰年间起，改用底小、口小、肚大的陶质坛形酒瓶，有装0.5公斤、1公斤和1.5公斤的型号。后曾一度改为微扁长方形酒...
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茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点
2021-10-25 23:13:36 浏览次数：862
茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多，有人赞誉“风味隔壁三家醉，雨...
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茅台酒是中国的传统特产酒
2021-10-25 23:12:10 浏览次数：835
茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年...
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茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖
2021-10-25 23:11:01 浏览次数：957
茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖，被尊称为“国酒”。它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，...
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茅台酒工艺中的三长
2021-10-25 23:09:53 浏览次数：840
茅台酒工艺中的三长主要指茅台酒基酒生产周期长；大曲贮存时间长；茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏...
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回收洋酒有什么注意事项 ？
2019-08-23 21:42:34 浏览次数：2272
随着社会的不断发展，在这个过程中我们的生活水平也发生了极大的变化，在不经意间收入水平也得到了很大的提高。由于消费理念和意识没有跟上进步的速度，所以导致了消费的自...
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简单谈谈白酒香味成分有哪些
2019-08-23 21:41:26 浏览次数：2189
白酒香味成分种类有：醇类、酯类、酸类、醛酮类化合物、缩醛类、芳香族化合物、含氮化台物和呋喃化合物等。东莞烟酒回收醇类除乙醇外，最主要的是异戊醇、异丁醇和正丙醇，...
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洋酒如何喝 ？
2019-08-23 21:39:59 浏览次数：2141
1.白兰地搭配葡萄汁30年白兰地陈酿而成，口感柔和、香纯，给人高雅、舒畅感觉。餐后一杯白兰地，兑以少许葡萄汁，浅斟慢酌，音乐声起、回味无穷。2.威士忌搭配苏打水...
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礼品回收浅述如何分辨干邑酒
2019-08-23 21:37:55 浏览次数：2357
洋酒酒瓶身上必须加贴有中文标签，标明产品名称、产地、净含量、酒精度、进口商或经销商名称地址等信息。可向销售单位索要产品入境检验时取得的卫生证书进行核对。真品标签...
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白酒是世界七大蒸馏酒之一
2019-08-23 21:36:34 浏览次数：2130
白酒，是中国特有的一种蒸馏酒，是世界七大蒸馏酒之一。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正...
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国窖1573是泸州老窖系列酒之形象产品
2019-08-23 21:35:21 浏览次数：2066
国窖1573是泸州老窖系列酒之形象产品，是一款品赏级白酒，源于建造于明朝万历年间（即公元1573年）的“国宝窖池”，采用蒸馏酒酿造工艺，酒质无色透明、窖香优雅、...
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关于红酒的分类及成分
2019-08-23 21:34:09 浏览次数：2001
红酒（Redwine）是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为...
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识别烟酒回收调包的三步曲
2019-08-23 21:32:47 浏览次数：2091
通常可归纳为“三步曲”。第一步：辨明真假，巧妙联系。他们说，在“礼品回收”牌的附近，总会有一个人或坐或站或来回走动，或在远处偷偷观看，等卖礼品的人上门。当卖礼品...
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解释洋酒相关知识
2019-08-23 21:31:30 浏览次数：2041
大家都知道，发酵作用是所有酒类的工艺基础。它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇和二氧化碳。我们所说的“酒”，就是一种含有乙醇（酒精）的可饮用的液体，乙醇含量在...
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烟酒回收教您怎样鉴别洋酒真伪鉴别
2019-08-23 21:27:01 浏览次数：2059
现在市场洋酒回收较为广多，各种各样的品牌。但是国内所有的洋酒都离不开以下这几点。东莞烟酒回收行家为您分析从下面这些方法鉴别真假，辨别洋酒就没多大问题了。&nbs...
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冬虫夏草具有良好的抑制肿瘤生长作用
2019-08-04 23:39:43 浏览次数：2389
肿瘤是机体在各种致癌因素作用下，局部组织的某一个细胞在基因水平上失去对其生长的正常调控，导致其克隆性异常增生而形成的异常病变。肿瘤有良性...
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冬虫夏草的主要性状
2019-08-04 23:37:56 浏览次数：2812
药材性状本品由虫体及从头部长出的真菌子座组成。虫体似蚕，长3-5cm，直径3-8mm，表面深棕黄色至黄棕色，有环纹20-30个，近头部的环纹较细；头部红棕色，足...
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路易十三的酿制方法
2019-08-04 23:34:59 浏览次数：2413
陈年时间“生命之水”必须经过数十年的陈酿过程才能形成干邑。陈酿过程中，“生命之水”经过细心培育，储存在橡木桶包装采用带锁的化妆盒式包装包装采用带锁的化妆盒式包装...
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路易十三的产品品质如何？
2019-08-04 23:33:38 浏览次数：2379
邂逅路易十三，只见光线透过水晶瓶呈现出通透的琥珀色。香气旋即袭来。浓郁的花香扑鼻，混含着辛辣的气息。茉莉的清香飘逸而出，夹杂热烈的番红花香。五种中国辛味不时混进...
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第7年
