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茅台酒的酒窖建设也颇有讲究

2021-10-25 11:21:12    638次浏览

茅台酒的酒窖建设也颇有讲究。从窖址选地、窖区走向、空间高度,到窖内温湿度控制、透气性能,以及酒瓮的形式、容量、瓮口泥封的技术等,都极为严格。这些都是关系到成品酒的再熟化、香气纯度再提高的关键。酒窖里每天要有人检查,开关透气孔,控制温湿度。

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    22-03-03 01:15:01
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    22-03-03 08:45:01
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    22-03-02 16:39:01

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